sabato 22 dicembre 2012

Lasagna

Vi propongo un ottimo primo per il pranzo di Natale...la lasagna potrebbe sembrare un pochino laboriosa, ma in realtà con ingredienti semplici e qualche aiutino il lavoro sarà più facile!

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Lasagna

Cosa occorre:

  • 500 gr di lasagna già pronta;

  • 300 gr di macinato;

  • vino per rosolare;

  • salsa;

  • besciamella;

  • due mozzarelle;

  • 1 etto di prosciutto cotto;

  • formaggio grattugiato;

  • una carota;

  • 1 gambo di sedano;

  • 1/2 cipolla;

  • sale q.b.;

  • olio evo.


Preparazione:

Preparazione lasagnaInizialmente preparate il sugo con il macinato: rosolate con l'olio evo la cipolla tritata, il sedano tritato e la carota tritata. quando saranno ben rosolati unite il macinato, rosolate e sfumate con il vino.

A parte preparate la besciamella o se preferite potete acquistarla già pronta.

Tagliate a cubetti la mozzarella ed in prosciutto cotto.

 

Quando avete preparato tutti gli ingredienti potete iniziare a preparare lPreparazione lasagna 2a lasagna, quindi mettete alla base della teglia un mestolo di sugo, successivamente le parie parti della pasta sino a coprire tutto il fondo. Fatto ciò aggiungete i vari ingredienti: il sugo, la mozzarella, il prosciutto, il formaggio grattugiato, la besciamella e poi la pasta. Ripetete sino a quando non avrete finito gli ingredienti oppure avete raggiunto l'altezza desiderata.

Ricoprite la teglia con la carta stagnola ed infornate per 30 minuti a 180°C, a circa 20 minuti di cottura potete togliere la carta stagnola così potrà dorarsi sopra e

Buon appetito!!!

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4 commenti :

  1. Il dolce lo porto io. Per che ora devo essere lì?

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  2. buono questo piatto!!brava...
    non ho piu avuto notizie riguardo lo swap natalio..riesci a farmi sapere se lo scambio dei doni c'è stato??
    intanto ti faccio i miei migliori auguri per un felice e sereno natale!!

    RispondiElimina
  3. Ciao Barbara,

    per quanto mi riguarda ho ricevuto il mio pacco e ho anche inviato il mio...ma non ho avuto nessun riscontro da parte di Cristiana, le ho anche scritto! aspetterò e spero che il pacco non si sia perso! :)
    comunque grazie per il pensiero e felice natale anche a te e ai tuoi cari.
    Francesca

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  4. passioncooking10 gennaio 2013 15:35

    leggo solo ora il tuo commento...si pranza per l'una e mezza...ti aspettiamo!

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